主要成分:天然防腐劑,抗氧化劑,乳化劑等
產(chǎn)品特點(diǎn):本品可有效防止米粉因脂肪氧化而出現(xiàn)哈味、酸味,延長(zhǎng)濕河粉,米粉,米線(xiàn)的保鮮期1-3天。
持久保持產(chǎn)品的天然色澤,防止因氧化發(fā)生美拉德反應(yīng),發(fā)生變色現(xiàn)象。延緩淀粉老化,造成產(chǎn)品發(fā)干,變硬。成品復(fù)水時(shí)間短,使米粉,河粉質(zhì)地柔軟、爽滑可口,有咬勁。
對(duì)酵母菌、細(xì)菌、霉菌具有強(qiáng)烈的抵制作用,完全替代以前傳統(tǒng)型的防腐劑
使用范圍:濕河粉,鮮米粉,米線(xiàn)等
使用方法:將產(chǎn)品水溶解后添加
建議用量:0.05-0.1%(以成品計(jì)算)
包裝規(guī)格:25公斤/袋
保 質(zhì) 期:12個(gè)月
儲(chǔ)存條件:密封存放于陰涼干燥處。拆封后的產(chǎn)品未使用完,請(qǐng)及時(shí)封口保存